Om livet och hälsa…
RSS icon Email icon Home icon
  • Tips ang diabetes

    Posted on april 3rd, 2013 Krylbo No comments

    Har du eller någon du känner diabetes och vill må så bra som möjligt?
    Här finns så gott som alla fakta du behöver, baserat på moderna fakta:
    Diabetes – normalisera ditt blodsocker

    Be the first to like.
  • Nutisal

    Posted on juli 7th, 2011 Krylbo No comments

    Nötterna från Nutisal kan jag verkligen rekommendera!

    Den med bara mandlar i har 6gr kolhydrater per 100g, och Enjoy Mix med blandade nötter är lite onyttigare med 26gr kolhydrater per 100gram! Men mandlarna är i alla fall godast så det är inget problem!
    Det finns ett par sorter till. Jag ska kolla in kolhydrathalten innan jag testar nån ny sort.

    Be the first to like.
  • Rydbergs nya Bearnaise-såser

    Posted on mars 23rd, 2011 Krylbo No comments

    Jag fick en kupong från Smartson för att testa Rydbergs nya Bea-såser, och nu är testet gjort och jag har skrivit inlägg i Smartsons testblogg. Inläggen finns på
    http://smartsontestpilot.se/rydbergs/2011/03/16/infor-testet/
    http://smartsontestpilot.se/rydbergs/2011/03/23/rydbergs-bea-lchf/

    Ett utdrag från det jag skrev hos Smartson:

    Jag funderade ju på kolhydratinnehållet i dom nya såserna, för i äkta bearneaise så kan det inte bli just nån enda kolhydrat men trots det så är det några kolhydrater i olika färdiga bea-såser i butikerna, men i Rydbergs nya såser så är det 0,5g kolhydrat per 100g. Perfekt! Med tanke på att det är 72g fett så är det väldigt nära ren hälsokost (iofs beroende på vad det är för olja, bäst hade ju varit att det var smör).
    I innehållsförteckningen hittar jag mest av vegetabilisk olja. Det står inget mer vilken typ av olja det är. Det skulle jag vilja veta. Solrosolja som är så populärt idag är verkligen inte bra att få i sig, så är det tex det så vore det bra att få veta. Jag hittar också Maltodextrin som det vore bra om man hade sluppit att hitta i såsen.
    Sen långt ner i listan kommer socker, men det måste vara ytterst lite med tanke på det totala kolhydratinnehållet. Hellre vanligt socker än maltodextrin säger jag.
    Visst är det konserveringsmedel i också, men det kanske är svårt att slippa…?
    Det känns som att dom gått ett steg för att göra den mer naturlig än andra såser eftersom man hittar t ex ansjovis och tamarind i såsen, och färgämnena är betakaroten och paprikaoleoresin. Det låter ju ganska schysst!

    Be the first to like.
  • Fryst pizza

    Posted on mars 8th, 2011 Krylbo No comments

    Jag har provsmakat en fryst pizza på uppdrag av Smartson.
    Verkligen ingen ideal LCHF-mat, men jag valde att testa ändå. Kul med nya produkter…

    Dr Oetkers Pizza Tradizionale, Mozzarella, blev det.
    Pizzan vägde 360g, och det var 29,9g kolhydrater per 100g pizza.
    Alldeles för mycket för LCHF men så blir det ibland =)
    Det var iaf alldeles för tjocka o mycket kanter som jag inte åt.

    Smaken var väldigt god, och om mitt test har jag skrivit på Smartsons Testblog. Just mina inlägg finns på
    Innan testet: http://smartsontestpilot.se/tradizionale/2011/03/02/tveksam/
    Efter själva inköpet: http://smartsontestpilot.se/tradizionale/2011/03/05/pizzan-inhandlad/
    Efter ”tillagning” och provsmakning: http://smartsontestpilot.se/tradizionale/2011/03/08/min-provsmakning-positivt-overraskad/

    Hur som helst ett stort steg framåt för fryst pizza tycker jag – smakmässigt. Jag har verkligen inte tyckt om det tidigare, och pga av alla kolhydrater så kommer jag inte att köpa den nåt mer.

    Be the first to like.
  • Proteinshake-frukost

    Posted on mars 5th, 2011 Krylbo No comments

    Jag har i många år tyckt att det är lite jobbigt med frukosten.
    Men nu har jag hittat nåt som passar mig, och som har fungerat jättebra.
    En shake på Turkisk yoghurt 10% (4,8g kolhydrater/100g) och ungefär dubbelt så mycket vispgrädde 40% (3g kolhydrater/100g), samt ett par matskedar proteinpulver (5g kolhydrater/100g) och en liten tesked Valhrona kakao. Ett par frysta jordgubbar brukar jag ha i också.
    Så långt så väl. Verkligen jättegott och lätt att få i sig och det mättar länge.
    Men… Proteinpulvret har jag haft med chokladsmak. Då är det också sötningsmedel i. Det vill jag helst inte äta.
    Efter mail till några företag och undersökning på internet så har jag kommit fram till att proteinpulver finns utan sötningsmedel, men då är det också utan smak.
    Men jag tänkte att med ett par jordgubbar och kakao så blir det nog gott ändå.
    Så igår fick jag hem en 4kg påse säck med naturellt proteinpulver och imorse gjorde jag frukostsmoothien med det pulvret.
    Skitäckligt.
    Så, är det någon som har något tips på vad man kan ha i som det inte är mycket kolhydrater i men har god smak. Och inga konstgjorda ämnen.
    Jag kommer inte på nåt just nu, men det finns säkert nån bra lösning…??

    Proteinpulversäck... I mycket stökigt kök.

    Proteinpulversäck... I mycket stökigt kök.

    Be the first to like.
  • Dr. Oetkers Pizza Tradizionale

    Posted on mars 1st, 2011 Krylbo No comments

    Jag fick hem ett presentkort idag för att testa Dr. Oetkers färdiga, frysta, pizza. Detta som testpilot hos Smartson.

    Det ska bli intressant…

    Jag tycker verkligen inte om frysta pizzor (inte ens efter uppvärmning)
    :-)
    Plus att jag försöker att inte äta kolhydrater mer än absolut nödvändigt.
    Men ett test ska jag göra, och kolla och rapportera smak och näringsinnehåll!

    Be the first to like.
  • VALMA Enkät 2

    Posted on april 24th, 2009 Krylbo 1 comment

    Igår eftermiddag kom mail med länk till Valma-studiens Enkät nr 2.
    Jag gjorde den igår kväll, och den handlade om ungefär samma saker som Enkät 1.
    Den var i två delar, en del om kost, och en del om fysisk aktivitet.

    Det känns som att denna var lite djupare i flera frågor, då man t ex fick specificera vilken/vilka sorters te man dricker om man fyllde i att man dricker te. Och vilken typ av alkohol och hur mycket ungefär.
    En hel del handlade om vilken fetthalt man brukar ha av olika livsmedel, och om man äter lightprodukter eller ej.

    Strax efter mailet om Enkät 2 som kom mail om att jag från idag (fredag) ska börja min kostregistrering.
    Jag ska alltså nu i 7 dagar registrera ALLT jag äter ock dricker, och fylla i det i en specialversion av Energibalans.

    Hur äter jag då?
    Ja, det ska bli lite spännande att se själv, fördelningen mellan fett, kolhydrater och protein.
    Jag ska försöka lägga in några dagar här på bloggen.

    Det är nog bra att göra så här någon/några dagar ibland så att man ser hur man ligger till, om det är något man borde och kan ändra på i sin kost. Speciellt om man har egna önskemål om hur man ska ligga i vissa makronutrienter, som t ex kolhydrater eller fett.

    ol

    Fredag idag. Hur blir det med ölen.

    Be the first to like.
  • Fetaost

    Posted on april 20th, 2009 Krylbo 4 comments

    Fetaost är otroligt gott, och väldigt lite kolhydrater. Kolhydrathalten bör ligga på maximalt 1-2%, beroende på hur fet osten är.
    Jag har en favoritvariant. Den finns i sk ”orientbutiker” och ibland även på Wiilys. Den heter Sütdiyari Piknik Çiflik Peyniri.
    Den är som så många andra gjorda på komjölk, så det är egentligen ingen riktig fetaost (som ska vara gjord på får- eller getmjölk).
    Innehållsförteckningen på denna är ganska så kort:

    Pastöriserad komjölk, salt 3%, mjölksyrakultur, vegetabilisk ostlöpe.

    Nu ser jag på Wikipedia att man i Sverige inte får använda uttrycket ”vegetabilisk ostköpe”, det ska heta ”ystenzym” eller ”mjölkkoagulerande enzym”.

    Denna ost köper man i burk. Burken är rund och lite som ett rör. Den finns i två storlekar, 400gram och 1000gram. Osten ligger i saltlag i burken.
    Den finns också med flera olika fetthalter. Jag köper dom fetaste, som är 60% fett, eller 65%!
    Kanongoda. Dom rekommenderar jag verkligen.
    Den står sig länge i kylen så länge man inte har öppnat den. Efter öppnandet brukar jag försöka göra av med den på en vecka ungefär.
    Är det någon som har någon annan favorit? Det är alltid tacksamt med tips på bra livsmedel.

    feta

    Namnet på osten

    2feta

    Dom två storlekarna på förpackningen, och dom två fetaste varianterna

    Be the first to like.
  • Valma enkät 1

    Posted on april 18th, 2009 Krylbo 1 comment

    Nu har jag fyllt i den första webenkäten.
    Betydligt kortare än jag trodde. Tog mindre än 5 minuter att fylla i.

    Man skulle tänka på dom senaste månaderna, och frågorna rörde förutom mat även alkohol och rökning/snusning.

    På matdelen så var det frågor om vilket matfett man använder, och många frågor om hur ofta man äter olika livsmedel som olika pålägg, rotsaker, grönsaker, frukter, olika godis, kött, mejeriprodukter (och vilka fetthalter där).

    Nu undrar jag om idag ska räknas som dag 1 för mig och om jag ska börja kostregistrera på fredag, eller om det blir senare…
    Jag vet att vi kommer att få mail om detta, men man vill ju gärna veta så man kan titta i kalendern och se vad man har inbokat under kostregistrerings-veckan.

    För övrigt så har jag redan tappat min stegräknare.
    Jag tänkte testköra den i torsdags och satte den finurligt på insidan av den lilla myntfickan i jeansen, men det lyckades visst åka ur ändå.
    Får se om den dyker upp någonstans, annars får jag leta efter någon gammal stegräknare. Jag har haft flera billiga (även gratisvarianter) men dom har verkligen inte fungerat bra.

    milko-ekologisk-vispgradde_5

    Be the first to like.
  • VALMA-studien

    Posted on april 14th, 2009 Krylbo 5 comments

    Imorgon, 15 april 2009, ska jag på introduktionsträff på Karolinska Institutet angående VALMA-studien.

    Det är en studie ang matvanor och det ska bli spännande att få höra lite mer om vad det går ut på och vad vi som är med i studien ska göra.

    Vad jag vet redan är att vi ska väga och skriva in på webben allt vi äter under en vecka, och svara på några enkäter på webben. Vi kommer antagligen också att ha stegräknare på oss för att kunna skriva in fysisk aktivitet.

    Jag skriver mer efter introduktionsträffen imorgon.

    Länk till studiens hemsida är
    http://ki.se/ki/jsp/polopoly.jsp?d=27765&l=sv

    Be the first to like.